卤菜的做法

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卤菜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

腐竹 5根提前2小时泡好

、

鱼豆腐适量

、

豆皮 1张

、

豆瓣酱 2勺

、

黄豆酱 2勺

、

盐 2勺

、

生抽适量

、

啤酒半瓶

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
切葱
步骤2/11 点击查看大图
鱼豆腐
步骤3/11 点击查看大图
豆腐皮
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋煮好拨壳
步骤5/11 点击查看大图
爆炒
步骤6/11 点击查看大图
放入豆瓣酱，黄豆酱，各2⃣️勺
步骤7/11 点击查看大图
加入水，料酒，半罐啤酒，生抽，盐2小勺
步骤8/11 点击查看大图
放入食材，先放鸡蛋，豆皮，鱼豆腐煮10分钟，再放腐竹煮5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
出锅
步骤10/11 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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