简单麻辣拌米粉的做法

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简单麻辣拌米粉

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一个人吃饭，又想吃点味道浓的，干脆拌个米粉吃吧。同理可拌各种面面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米粉一把个人饭量

、

小肠品种随意一根

、

芝麻酱一勺

、

花生酱半勺

、

盐少量

、

生抽二勺

、

糖少许

、

辣椒粉一勺

、

孜然粉一勺

、

烧烤粉（没有可不用）一勺

、

白水用于搅拌酱料大约四勺

、

醋一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肠切小段，把米粉穿上。可以不用穿，看别人有这种我也试试
步骤2/6 点击查看大图
加适量水，我用的凉水，正好泡一泡米粉。米粉放锅里煮，水开大约再煮10-15分钟。以能夹断为准。要不然中间硬可不好吃。这个有的要提前泡一下米粉，我买这个米粉说明上说不用泡直接煮就行。
步骤3/6 点击查看大图
煮米粉时，把芝麻酱花生酱醋生抽孜然粉辣椒粉烧烤粉水一起搅拌好，其实还可以加葱花蒜末芝麻，我嫌麻烦就没放
步骤4/6 点击查看大图
这是煮的差不多了。
步骤5/6 点击查看大图
出锅放凉白开水里过一下。不要泡了，就过一下水，防止粘就行。
最后一步点击查看大图
把调好的酱汁倒入米粉里搅拌好就可以吃啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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