川味水煮鱼片
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没别的,周日休息就是在家闲的,好久没吃鱼了,整个水煮鱼片吧。
营养分析
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22克
119克
35克
779
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
草鱼
1条(2斤左右)
、
莴笋
200克
、
豆芽
100克
、
盐
5克
、
白胡椒粉
3克
、
料酒
15毫升
、
葱姜水
适量
、
淀粉
适量
、
蛋清
1个
、
干辣椒
20克
、
花椒
5克
、
豆瓣酱
30克
、
榨菜
50克
、
姜蒜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
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把鱼去主骨,成鱼肉,斜刀45度,片一块钱硬币的厚度。鱼骨剁成块。
-
步骤2/15
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广东喝鱼片粥时,喜欢片成蝴蝶片,今天也试了一下,就是第一刀不要把皮切断,第二刀才切断。
-
步骤3/15
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莴笋切片,切丝都可以。豆芽洗干净。你也可以用白菜,午餐肉,爱吃什么蔬菜就整什么。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-05-26
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