鲜肉包的做法

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鲜肉包

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134克
53克
10克

1456
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

前夹肉 250克

、

葱 3根

、

花椒 10粒

、

生姜 2块

、

盐 20克

、

胡椒粉 1勺

、

鸡精半勺

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

香油 5勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好花椒，葱段，生姜放碗里
步骤2/6 点击查看大图
用开水浸泡放凉备用
步骤3/6 点击查看大图
肉剁碎，依次加入盐，胡椒粉，鸡精，生抽，耗油搅拌均匀，分三次加入泡好了的花椒水，继续搅拌，最后打入一个鸡蛋继续搅拌，直至肉与调味品全部吸收均匀
步骤4/6 点击查看大图
切碎的葱花撒在搅拌好的肉末上，烧热后的香油淋在葱花上，继续搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
面粉提前加酵母粉揉好，发酵好擀成面皮，加入肉馅包好
最后一步点击查看大图
最后将包好的包子放入烧开水的蒸笼蒸15分钟即可起锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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