外脆内软的葱花烙饼
层层分明的烙饼做起来真的超级简单,秒杀外面几块钱一个的,自己动手成本低又安全。
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步骤1/11
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把开水倒进面粉里烫面搅拌后再加入冷水揉均匀,盖上湿布松弛30分钟
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步骤2/11
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利用这个时间准备一下切葱花撒盐
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步骤3/11
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将面团分成6个小剂子
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步骤4/11
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擀开撒盐葱花
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步骤5/11
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边上划一道口子
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步骤6/11
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从口子处螺旋卷起
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步骤7/11
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收口
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步骤8/11
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再用擀面杖擀开
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步骤9/11
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放平底锅小火烙饼
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步骤10/11
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烙到鼓起时,底面金黄色翻面再烙,两面都呈现出金灿灿的颜色时装盘
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最后一步
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配上牛奶吃早餐不错,咬一口外脆里软,层层分明。
松弛为了让面团膨胀,吃起来更松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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