零失败「芒果班戟」
外面买的都是十几块一个 自己做的成本低 更加健康卫生哦 封面的图片是我之前做的时候拍的
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步骤1/19
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鸡蛋 玉米油 糖 牛奶混合在一起 想颜色深一些可以多加一个蛋黄
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步骤2/19
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用蛋抽搅和均匀
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步骤3/19
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筛入低筋面粉
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步骤4/19
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用蛋抽依旧搅和均匀
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步骤5/19
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过筛两次 这样更加细腻
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步骤6/19
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倒在带嘴的杯子中 等等做饼皮好操作 然后放进冰箱冷藏
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步骤7/19
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这时候开始准备淡奶油
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步骤8/19
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一次性加入白糖
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步骤9/19
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奶油打发最好卧在冰水中
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步骤10/19
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打至有明显纹路即可停止 放冰箱冷藏备用
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步骤11/19
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准备一个平底锅 开小火
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步骤12/19
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将面糊搅和搅和均匀 容易沉底 然后倒入锅中
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步骤13/19
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出现大气泡就可以翻面或者出锅 我喜欢两面都热一下
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步骤14/19
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这个配方我一共做了六寸的10张皮 做完冰箱冷藏 凉透后取出
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步骤15/19
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奶油装进裱花袋 芒果切块 准备开始制作
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步骤16/19
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取一张皮 在中间挤入奶油 上面加点芒果粒
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步骤17/19
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再挤一些奶油 将芒果覆盖住
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步骤18/19
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上下依次叠加
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最后一步
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将左右也包起来 盖上小油纸 扣过来就做完啦
如果当天吃不完 记得盖保鲜膜保存 不然皮容易变硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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