家常豆腐干炒肉的做法

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家常豆腐干炒肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉随意

、

豆腐干随意

、

青红辣椒共2个

、

蒜头 2头

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
今天做一道家常菜-----豆腐干炒肉，做法简单而且特下饭，原材料：里脊肉，豆腐干，青红椒各一个，开始做菜吧
步骤2/18 点击查看大图
里脊肉切丝
步骤3/18 点击查看大图
放生抽
步骤4/18 点击查看大图
一点盐，搅拌搅拌
步骤5/18 点击查看大图
在肉里再放些水，这样可以使肉更水嫩，但是加水别着急，一点点加，一边加，一边搅拌
步骤6/18 点击查看大图
放淀粉，抓匀
步骤7/18 点击查看大图
最后再倒一丢丢油，拌匀，这样可以叫肉下锅的时候不粘锅
步骤8/18 点击查看大图
青红椒对半切，去籽
步骤9/18 点击查看大图
切丝
步骤10/18 点击查看大图
蒜头，两头，随意切一下就好，这道菜多放蒜好吃，好了，开炒
步骤11/18 点击查看大图
锅里放油，要放多一些，放肉丝，炒到肉丝变颜色就先盛出来
步骤12/18 点击查看大图
刚才的锅不用洗，还剩一点底油，放蒜瓣
步骤13/18 点击查看大图
把蒜瓣炒一下，放青红椒丝
步骤14/18 点击查看大图
再炒一下，放豆腐干丝
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倒生抽
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糖，炒几下
步骤17/18 点击查看大图
把刚才炒好的肉丝放进来，继续翻炒一,二分钟就可以出锅了
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一盘家常菜，但是就是很好吃，大家一定要试试啊

步骤4/18

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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