猪脚四物汤
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夏季我们都会推崇清淡饮食,但是偶尔煲煲药膳,喝点汤水,也是养身滋补的一种方式。今天我煲的是四物汤,我比较喜欢当归味。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
当归
10g
、
熟地
10g
、
白芍
10g
、
川芎
10g
、
水
1000ml
、
猪脚
350g
、
汤骨
350g
、
姜片
4片
、
料酒
10ml
、
海盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材,并将猪脚和汤骨洗净汆水。
-
步骤2/6
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四物汤的药膳包,我在某宝买现成的。只要在煲汤之前浸泡半小时以上,把药物泡软,成分容易吸出来。
-
步骤3/6
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我用小美来帮助我清洗猪脚和汤骨,5分钟/温度40/速度5。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-18
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