茭瓜胡萝卜丝炒鸡蛋的做法

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茭瓜胡萝卜丝炒鸡蛋

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茭瓜就是西葫芦，看着颜色丰富也不油腻，有食欲，小孩也会喜欢，减肥也可以吃

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10分钟左右

西葫芦 1根

、

胡萝卜四分之一根

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材:两个鸡蛋打散，1/4胡萝卜切丝，1根茭瓜切片，葱和蒜切末
步骤2/10 点击查看大图
放一点油，油热，放鸡蛋，不翻炒，形成蛋饼
步骤3/10 点击查看大图
把蛋饼盛出，用刀切成条状，放碗里备用
步骤4/10 点击查看大图
再次放油，油热，中火，放葱蒜
步骤5/10 点击查看大图
葱蒜出香味，放胡萝卜丝，中火翻炒
步骤6/10 点击查看大图
炒到胡萝卜丝变色
步骤7/10 点击查看大图
这时，放茭瓜
步骤8/10 点击查看大图
茭瓜中火翻炒至变色变软
步骤9/10 点击查看大图
放鸡蛋
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再次翻炒几秒，放一点生抽，放盐，炒匀，出锅

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-17

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