猪肉大葱馄饨的做法

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猪肉大葱馄饨

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自己在家包了很多口味的馄饨，还是最爱猪肉大葱馅的!

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉糜 500g

、

大葱一根

、

酱油适量

、

香油适量

、

花生油适量

、

十三香适量

、

料酒适量

、

水适量

、

耗油适量

、

鸡蛋一个

、

盐 5勺

、

虾皮适量

、

紫菜适量

、

香菜一颗

、

胡椒粉适量

、

馄饨皮 500g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉糜和大葱在一起剁碎，放盆里，加如香油、花生油、盐、酱油、耗油、料酒、十三香、鸡蛋、水(水加的时候先少放，顺时针搅拌，加到馅稀，但不能出现水为止)
步骤2/6 点击查看大图
取一张馄饨皮，在中间放上馅，皮上边抹少许水，往上折；
步骤3/6 点击查看大图
馄饨皮的右下角抹少许水，左下角和右下角粘在一起；
步骤4/6 点击查看大图
包好一些后，可40～50个放到保鲜袋中，冷冻保存，什么时候吃的时候再煮熟，很方便；
步骤5/6 点击查看大图
包好后，开水下锅，放上紫菜和虾皮，等馄饨飘上来就熟了。
最后一步点击查看大图
出锅，放香油，香菜。好香的!

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-27

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