简易自做猪肉香菇丸
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肉的成本都是比较高的,外面的可想而知有多少肉在里面?所以有时候想吃丸子了 ,怎么办呢,自己干,嘻嘻,自己做的真材实料,味道不是一般的好,一次多做一点 想吃冰箱拿出来加工就可以了,重要的是干净健康。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
前上肉
500
、
干香菇
10朵左右
、
红薯粉
50克
、
鸡蛋
1个
、
生姜片
5片
、
大蒜
3瓣
、
葱头
5段
、
花椒水
200克
、
泡打粉
3克
、
酱油
2勺
、
耗油
1勺
、
盐
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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首先把香港泡十分钟左右,另外一个碗里面是开水加的花椒进去泡,我个人不喜欢吃花椒,所以这样味道更好一些,这个水是等一下打肉一点点加进去,让肉喝饱水分,丸子才Q弹。
-
步骤2/10
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准备好所有材料,如图,还有一个小碗没有放进去拍照,忘记了,里面是(酱油,耗油,盐,鸡精)
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步骤3/10
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肉香菇丢进去打,加了差不多60毫升花椒水进去打的,差不多这样就放,姜蒜葱进去一起打一分钟。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-16
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