家庭版红烧鱼块
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这道菜这样的口味做了好多年了,家里人都爱吃,超级下饭
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
武昌鱼
一条
、
青尖椒
3-5个
、
红尖椒
3-5个
、
自制剁辣椒
两勺
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
鸡精
少许
、
食用盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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看个人口味去买鱼,我自己买的武昌鱼回来自己剁的块,洗干净剁好备用
-
步骤2/5
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以上是一些辅料,姜末,蒜末,青红尖椒,剁辣椒
-
步骤3/5
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起锅烧油,锅中放入少许食用盐,一是不粘锅,二是给鱼块入点盐味,之前是新鲜鱼块没有腌制的,煎至表面金黄,放入姜末蒜末剁辣椒,加入少许的水,加点老抽上色
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-16
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