香滑红豆沙
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为了让我姑丈吃到香滑的红豆沙粽子,我出马制作
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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红豆泡过夜,洗干净后,用压力锅放水刚好泡过红豆面层,按压30分钟可以(我选的是大粒的红豆,本地红豆不适合做豆沙)
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步骤2/7
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煮好的豆豆放凉后,那个盆子放点纯水放个架子在上面,开始洗豆,这个过程手不停的压扁豆,让它的沙留到下面的纯水里去,水可以浸泡过筛子一点
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步骤3/7
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过滤出水的水沙静放十分钟后,底部沉下来的是豆沙
步骤4/7
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发布于 2020-05-15
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