一锅山楂做三种小点:山楂糕/山楂卷(果丹皮)/糖拌山楂条的做法 点击查看大图

一锅山楂做三种小点:山楂糕/山楂卷(果丹皮)/糖拌山楂条

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山楂的功效相当强大,是药食同源之物。小儿常吃山楂能消积化滞防积食;中老年人常吃山楂能防治心血管疾病,软化血管,降低血压与胆固醇;产妇吃山楂在临产时还有催生之功效,并能促进产后子宫复原;普通人常吃山楂能防癌抗衰老。但市售山楂糕或果丹皮含各种添加剂,不如自己做的绿色健康。正值山楂季节,绝不放过山楂!只要一口锅,就能做出山楂糕和山楂卷。熬山楂最好用砂锅,切记不要用铁锅和有涂层的不粘锅,否则涂层易被酸掉。WX:beiwaweishi
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小贴士

1:糖量可根据山楂的酸度和柠檬汁来调整。此配方做出来的山楂糕和果丹皮酸里带甜,甜而不腻,味道恰到好处。给小朋友吃很好。 2:切记事先准备工作要做好,比如给容器刷油便于整块糕脱模等。不要等开锅后再手忙脚乱的。

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发布于 2016-10-13

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