山楂糕的做法

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山楂糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 500克

、

冰糖 50克

、

白砂糖 250克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
山楂清洗干净后，用盐水泡3分钟
步骤2/15 点击查看大图
对半切开去籽
步骤3/15 点击查看大图
加水刚好没过山楂即可
步骤4/15 点击查看大图
加50克冰糖煮开，山楂变软即可
步骤5/15 点击查看大图
煮软的山楂和山楂水一起放进搅拌机中
步骤6/15 点击查看大图
搅拌成山楂泥
步骤7/15 点击查看大图
过筛后，山楂泥更细腻
步骤8/15 点击查看大图
倒入不粘锅中，加入250克白糖，一边搅拌至融化
步骤9/15 点击查看大图
煮至提起不易掉下即可倒入模具中
步骤10/15 点击查看大图
放入模具中，放凉即可
步骤11/15 点击查看大图
放凉后倒入
步骤12/15 点击查看大图
切块，可用模具做出自己喜欢的形状
步骤13/15 点击查看大图
入口即化
步骤14/15 点击查看大图
很适合给小孩子当辅食
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完成

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-05

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