健康菜-大白菜炖豆腐
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家里常吃的菜，营养又健康的炖菜，益智又强身，分享给大家。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
大白菜
500克
、
豆腐
300克
、
胡萝卜
半个
、
香菇
6朵
、
黑木耳
8-10朵
、
虾皮
3勺
、
酱油
2勺
、
蚝油
1勺
、
姜丝
2片
、
蒜粒
3瓣
、
盐
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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豆腐在盐水中泡1个小时，沥水切成自己喜欢的块绿干净水分。香菇和黑木耳泡发后洗净，香菇切粗丝，黑木耳撕成小块，胡萝卜洗净去皮一分为二再切片，大白菜洗净切粗丝，姜洗净去皮切丝，蒜拍散后切粒，虾皮准备好。
-
步骤2/7
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九成热的油加入豆腐块加少许盐煎至金黄色金黄色后盛出放入盘中待用。
-
步骤3/7
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锅中余油九成热，先加入姜丝、蒜粒炒香再加入虾皮、胡萝卜、香菇和黑木耳炒1分钟，加酱油2汤匙、蚝油1汤匙炒匀。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-14
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