西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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这道菜其实是最寻常不过的一道家常菜，怎样做得酸甜适口，百吃不厌，才是精髓。

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31克
41克
19克

492
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 3个

、

花生油少许

、

味极鲜 1勺

、

盐少许

、

葱花少许

、

水淀粉少许

、

糖 5克

、

花椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿洗净，切块。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤3/5 点击查看大图
倒入少许花生油，油开倒入蛋液，两面煎至金黄盛出备用，如果蛋液较多，可以分两次煎。
步骤4/5 点击查看大图
倒入少许花生油，五～七成热时，倒入切好的西红柿翻炒，翻炒过程中分次加入少许水，直到将西红柿炒出红油。再倒入鸡蛋，葱花，少许味极鲜翻抄。
最后一步点击查看大图
倒入水淀粉，加入少许盐，少许糖，少许花椒粉，翻抄均匀后盛入盘中。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.水是这道菜的关键，炒菜过程中发观锅干就少量加水，但不可过多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-14

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