换个花样吃早餐:红薯+甜椒+鸡蛋的完美组合
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之前做了北非蛋,香料丰富,比较适合成人的口味,小朋友吃不了~~ 那就做个类似的sweet potato hash吧,口味香甜,蔬菜(甜椒)、粗粮主食(红薯)、蛋都有了,可以算是完美早餐了吧?配一杯牛奶或酸奶,美滋滋!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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看的菜谱是生红薯直接切块放平底锅油炒,至少炒10-15分钟才变软~~那我干脆先弄熟好了!蒸煮的话红薯软粘,也不够香,还是用空气炸锅!三个红薯去皮切条,放入小半汤匙油拌匀。空气炸锅200度预热5分钟,炸20分钟,中间拿出来翻两次即可。一部分做这个早餐,剩余的可以直接当小点心吃。
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步骤2/6
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彩椒切丁,炸好的红薯切小块。
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步骤3/6
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平底锅烧热,放入一点橄榄油。
步骤4/6
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发布于 2020-05-14
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