日食记丨卤味×冰粉×菠萝咕咾炒饭
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今天给你做了超精致的夏日一餐。有可可爱爱的小卤盘,酸酸甜甜的小炒饭,还有冰凉滑溜的小甜品。
营养分析
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66克
157克
257克
2013
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
卤味
、
白萝卜
1根
、
毛豆
1斤
、
鹌鹑蛋
20个
、
红茶叶
2大勺
、
香叶
5片
、
八角
4个
、
桂皮
2段
、
小茴香
1小把
、
生抽
80g
、
老抽
40g
、
盐
2勺
、
冰糖
2大块
、
菠萝咕咾炒饭
、
菠萝
150g
、
青红椒
各半个
、
猪里脊
200g
、
蛋清
1个
、
盐
1勺半
、
料酒
1勺
、
姜汁
1勺
、
淀粉
适量
、
番茄酱
50g
、
糖
1勺
、
冷饭
1碗
、
生抽
2勺
、
梅酒冰粉
、
清水
500g
、
冰粉粉
12g
、
腌渍青梅
适量
、
花生碎
适量
、
山楂小片
适量
、
葡萄干
适量
、
菠萝丁
适量
、
青梅酒
2勺
、
红糖汁
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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开胃小卤盘
-
步骤2/16
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1根白萝卜去皮切成厚片,1斤毛豆洗净剪去尖部(会煮得更入味),20个鹌鹑蛋洗净备用。
-
步骤3/16
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鹌鹑蛋和白萝卜先下沸水锅,煮3分钟左右,捞出备用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-05-13
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