日食记 | 番茄牛尾火锅
火锅怎么做才最好吃? 答案是,跟喜欢的人一起吃。 这是我第一次在这个号里提到她。她是个可爱又害羞的人,有点笨手笨脚,连煮饭放多少水都能搞错的程度,不过她有非常“倔强”的在学习
245克
203克
168克
3649
千卡
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步骤1/13
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1斤牛尾洗净冷水入锅,加入4片姜片和2勺料酒焯水洗净备用。锅内倒入适量热水,放入牛尾,加入4段大葱段、2片香叶、4片姜、4瓣大蒜和1个葱结,大火烧开撇去浮沫,转小火慢炖大约2小时后捞出香料弃置,牛尾汤备用。
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步骤2/13
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4个香菇切十字纹,半个洋葱切小丁,半根甜玉米切小段,5个番茄去蒂表面划十字,放入沸水锅中烫至番茄皮卷边,取出后去皮切成小丁。
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步骤3/13
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热锅冷油下洋葱末爆香,倒入番茄丁炒匀,中火煮10分钟至其变为糊状。
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发布于 2019-12-13
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