重芝士蛋糕
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昨天老同学的女儿来找我见习一下,为高考选专业做准备。这姑娘小学5年级就去国外上学。回家路上,孩子跟她爹说小学以后就没吃过爸爸买的蛋糕。我这老阿姨瞬间心疼了,于是说:买啥呀,阿姨给你做一个重芝士。今天母亲节,把菜谱放上来给各位老母亲老父亲共享,也欢迎爱烘焙的小伙伴都试试!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
柠檬
1个
、
奶油奶酪
200g
、
细砂糖
50g
、
鸡蛋
2个
、
玉米淀粉
14g
、
柠檬汁(酸奶油)
15g
、
淡奶油(酸奶油)
150g
、
金酒
10ml
、
淡奶油
150ml
、
酥性饼干
100g
、
黄油
40g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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柠檬切开榨汁备用
-
步骤2/14
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柠檬汁过滤加入淡奶油拌匀静置半小时备用
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步骤3/14
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酥性饼干打碎加入融化的黄油(黄油多一点病底就会软一点)模具铺油纸把饼底铺平压紧,放入冰箱冷藏备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-05-10
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