栗子炒鸡
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冰箱还有之前保存同学山里寄来的鲜板栗,加上胖六奶奶自己养的大公鸡。今天给胖六做了栗子炒鸡!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
公鸡
1只
、
栗子
适量
、
盐
适量
、
甜面酱
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
耗油
1勺
、
酱油
1勺
、
八角
适量
、
香叶
适量
、
花椒
适量
、
姜
1块
、
葱
1颗
、
青椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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板栗去皮。(新板栗去掉外层硬壳,放入开水中煮5分钟,轻松剥掉内层皮。)
-
步骤2/10
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姜切片,葱切段,准备好八角花椒香叶……
-
步骤3/10
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鸡肉焯水。(凉水下锅,倒入一勺料酒,开盖煮开,关火捞出)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-08
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