营养又简单的冬瓜海带排骨汤
非常简单，基本不需要厨艺基础也能轻松完成的营养靓汤。
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步骤1/8
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干海带至少提前两小时泡发，擦洗干净切片，冬瓜去皮切块。
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步骤2/8
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排骨焯水，冷水入锅烧开撇去浮沫
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步骤3/8
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捞出冲洗干净
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步骤4/8
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排骨放入锅中
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步骤5/8
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加入大量水和葱姜，料酒开始煮。
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步骤6/8
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排骨煮大概50分钟，然后放入海带和冬瓜，加适量盐，继续煮20分钟左右。
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步骤7/8
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继续煮啊煮
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最后一步
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冬瓜和海带软了以后加一点枸杞，上桌。是不是很简单。
加水开始猪排骨的时候水要一次性交加足，因为煮的过程中水汽会发会有损耗，等煮好发现水不够再来加水味道就没那么好了。要是用铸铁锅损耗较小，可以适量减少水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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