妈妈的姜葱炒蟹
浏览 116860 · 收藏 895 · 学做 1
“舌尖”里有句话说的很对:“味道是每个人心中固守的乡愁。”打小起,心中固守的乡愁就是妈妈做的菜,那熟悉的味道走到哪儿都不可能忘记。妈妈的菜有很多很多,唯独来到海鲜都是从外地舶来的昆明,这道姜葱炒蟹才是最让我念念不忘的。妈妈的做法就是洗净蟹儿,姜葱料酒腌制。入味儿的秘诀就是那一小勺白糖。它能让蟹更鲜甜味儿更绝。今天自己尝试了一番,那地道的味儿就像妈妈在身边。今天的一番手艺,是因为我从一位叫“我妈妈”的肚子里传出来的,即使异乡,因为味道,变得异常的幸福而不孤独。
营养分析
查看详情
0克
1克
16克
30
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
1、新鲜的花蟹洗净,去腮,从中间一刀为二。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、腌制:料酒、葱、姜腌制10分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、调个料汁儿:料酒3勺、蚝油2勺、糖1勺、盐10g(一丢丢)、鸡精10g,水2勺,一起搅和。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-05
换个做法
姜葱炒蟹的其他做法
姜葱炒蟹的相关分类
姜葱炒蟹的相关推荐
-
#女神野餐记#鸡胸肉沙拉
179078人看过 -
滋补虫草花炖板栗乌鸡汤
119467人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15372027人看过 -
不加水的秘方奶茶:黑糖炒奶茶 (/珍珠奶茶)
1884549人看过 -
丝瓜炒肉
18957人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#炸生蚝
142194人看过 -
姜葱蟹
60378人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
90980971人看过 -
炸生蚝
273313人看过 -
炸生蚝
91014人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2703175人看过 -
润肺止咳饮 金桔雪梨汤
867552人看过