姜葱蟹
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螃蟹除了可以清蒸,还可以做姜葱炒蟹,好吃到停不下口 家里的小朋友说要吃姜葱炒蟹,今天去市场发现螃蟹还不错,先买2斤回来解馋。虽然没有大闸蟹的蟹黄饱满,但是花蟹也是蟹中一类并具有营养食用价值。鲜甜可口。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体也很好的滋补作用。 今天做姜葱蟹加入小石窖小炒鲜酱,鲜味十足,酱香浓浓。
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烹饪步骤
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准备好所有的材料。
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螃蟹用刷子刷干净,用刀尖插入,撬开蟹壳。剥下蟹腮,再砍断蟹嘴,弃之不用。再用刀尖剔除蟹掩,蟹掩是蟹的排泄部位,也不能食用。再把蟹肉用刀切成2份。再把蟹钳掰断。
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步骤3/10
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葱洗干净切成段,姜切成片。
步骤4/10
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发布于 2021-01-04
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