肉松蛋糕卷
蒸起来的肉松蛋糕卷，你一定没吃过！这个五一小长假，宅家和孩子一起动手做吧！不用烤箱，只要一口炒锅，将蛋糕面糊拌好后，入锅蒸一蒸，抹上沙拉酱，撒上肉松卷起来就搞定啦。咸香鲜美不腻口，甜和咸完美结合，口感超赞！
-
步骤1/22
点击查看大图
准备食材和工具：低筋面粉65克、牛奶35克、植物油35克、白糖36克、鸡蛋6个、肉松适量、沙拉酱适量鹅妈妈钛晶锅、打蛋器
-
步骤2/22
点击查看大图
6个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清；
-
步骤3/22
点击查看大图
蛋黄搅打后倒入18克白糖混合均匀；
-
步骤4/22
点击查看大图
倒入35克温牛奶和35克植物油混合均匀；
-
步骤5/22
点击查看大图
筛入65克低筋面粉；
-
步骤6/22
点击查看大图
划十字搅拌成无颗粒面糊状，放一边待用；
-
步骤7/22
点击查看大图
分离出的蛋清用海氏打蛋器打出泡沫后倒入6克白糖；
-
步骤8/22
点击查看大图
打至绵密状，再倒入6克白砂糖，继续搅打；
-
步骤9/22
点击查看大图
最后倒入6克白砂糖搅打至提起蛋白霜不会弯即可；
-
步骤10/22
点击查看大图
取1/2倒入蛋黄面糊中，沿着边缘从底部往上翻拌；
-
步骤11/22
点击查看大图
再倒入剩下的蛋白霜；
-
步骤12/22
点击查看大图
翻拌成细腻的面糊；
-
步骤13/22
点击查看大图
烤盘铺上油纸，倒入面糊震荡均匀后盖上一层保鲜膜；
-
步骤14/22
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放上面糊，蒸20分钟左右；
-
步骤15/22
点击查看大图
蒸好出锅啦；
-
步骤16/22
点击查看大图
揭开保鲜膜取出放在操作垫上，晾凉后抹上适量沙拉酱；
-
步骤17/22
点击查看大图
再铺上一层肉松；
-
步骤18/22
点击查看大图
从一头卷至另一头；
-
步骤19/22
点击查看大图
切小段就可以啦；
-
步骤20/22
点击查看大图
做法超简单，趁着假期在家试试看吧；
-
步骤21/22
点击查看大图
咬一口满满的肉松，咸甜完美融合；
-
最后一步
点击查看大图
家里有孩子的千万别错过哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
肉松蛋糕卷的其他做法
-
咸口蛋糕爱好者必做｜肉松蛋糕卷
-
好看又好吃的香妃蛋糕卷~搭配肉松谁能不爱#安佳新年聚会食谱#
-
#321沙拉日#柔软香葱肉松沙拉蛋糕卷
-
美食美刻之香妃肉松蛋糕卷
-
香葱肉松蛋糕卷
-
#白色情人节限定美味#【肉松蛋糕卷】咸甜适口
肉松蛋糕卷的相关分类
肉松蛋糕卷的相关推荐
-
肉松蛋糕卷
14440人看过 -
脆皮小蛋糕
301232人看过 -
葡式蛋挞
3691062人看过 -
绿豆冰棍
778959人看过 -
炼乳冰淇淋雪糕
1508397人看过 -
原味冰淇淋
38877人看过 -
烤箱制作蛋糕卷
29724人看过 -
自制清凉解暑奶香绿豆冰棒冰棍#夏日开胃餐#
161580人看过 -
自制牛奶雪糕（无需鸡蛋）
2774017人看过 -
西瓜冰棍#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
135227人看过 -
肉松蛋糕卷
28370人看过 -
菠菜肉松蛋糕卷
68777人看过
