清炒竹笋的做法

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清炒竹笋

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10分钟左右

竹笋适量

、

五花肉一把

、

蒜苗 3根

、

蒜 4—5颗

、

酱油适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

水一碗

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
五花肉：切片，蒜苗：切小段，头尾分开装，蒜：拍扁
步骤2/11 点击查看大图
竹笋：切薄片(我是自己买湿竹笋，也可以买干的泡发一下也可以)
步骤3/11 点击查看大图
锅加热：放多油下五花肉炒出油
步骤4/11 点击查看大图
下蒜苗头，大蒜爆香下
步骤5/11 点击查看大图
下竹笋炒韵油不够再加（吃油，油多一点好吃）
步骤6/11 点击查看大图
下适量的盐
步骤7/11 点击查看大图
下耗油炒韵
步骤8/11 点击查看大图
放比竹笋多的水煮开
步骤9/11 点击查看大图
煮开了，加一点酱油调色炒韵
步骤10/11 点击查看大图
汤汁收到一定程度下蒜苗
最后一步点击查看大图
炒韵装盘即可（也可以放入砂锅加热煲着吃也可以）

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2020-05-02

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