简简单单的咖喱豆腐的做法

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简简单单的咖喱豆腐

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10~30分钟

老豆腐一块块

、

咖喱块 2小块

、

番茄块 1小块

、

酱油 2勺

、

白砂糖 1/2勺

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将豆腐从中间平刀切开，再横着切三刀，竖着切三刀；姜姜切成姜蓉,越细越好;
步骤2/6 点击查看大图
将两小块咖喱块和一小块番茄块加入，加入10勺热水（约50g）,加入一勺酱油，1/2勺白砂糖搅拌均匀，让咖喱块都化开;
步骤3/6 点击查看大图
热锅,加入凉油；倒入姜蓉和少许盐，用于定型；
步骤4/6 点击查看大图
将豆腐块平铺在锅里，用中小火煎制；等豆腐一面煎制金黄定型后，再翻面；
步骤5/6 点击查看大图
方便后豆腐煎5分钟，加入提前和好的酱汁，煮盖上锅盖3分钟；ps:酱汁不能烧太干，带有酱汁会更加好吃下饭;
最后一步点击查看大图
起锅，摆盘，盛上一碗白米饭即可吃饭啦~

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

ps:买不到番茄块的话可以用洋葱（半个）和番茄（2个）熬成浓稠的酱汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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