茶树菇炖羊肉的做法

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茶树菇炖羊肉

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1小时以上

盐池摊羊肉 500g

、

茶树菇 1把

、

姜片大葱段干辣椒香菜适量

、

盐胡椒粉香油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备羊肉，洗净切块
步骤2/13 点击查看大图
准备辅料
步骤3/13 点击查看大图
准备辅料
步骤4/13 点击查看大图
烧一锅开水先将羊肉焯一下，一定要焯透哦
步骤5/13 点击查看大图
捞出用清水洗干净，然后用清水冲洗至冲透
步骤6/13 点击查看大图
另起汤锅，加水，凉水放入处理好的羊肉、茶树菇、姜片、葱段和干辣角（量取决于个人口味）
步骤7/13 点击查看大图
大火烧开，调至中、小火炖1小时左右
步骤8/13 点击查看大图
时间到
步骤9/13 点击查看大图
汤碗中放入盐和胡椒粉
步骤10/13 点击查看大图
用开汤冲调开
步骤11/13 点击查看大图
加入羊肉和汤，淋少许香油，洒上香菜（香菜要适量哦，因为听说这两天能大口吃香菜的都是开矿的哦）
步骤12/13 点击查看大图
再搭配上米饭尤其是烤的酥酥的电烤饼，哇……口水已经流下来啦
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小馋食光*出品

步骤4/13

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小贴士

1.茶树菇：蛋白质的含量极高，跟豆类差不多。同时茶树菇富含B族维生素，B1、B2、B6的含量较高；钾、钙、钠等矿物质含量也较高，是补充蛋白质、维生素、矿物质的良好来源。茶树菇脂肪和糖的含量都很少，因此能量较低，不会导致体重的增长。茶树菇还有提高免疫力、延缓衰老、抗肿瘤的功效 2.秋天吃羊肉：温中健脾、补肝明目、增强抗病能力、滋补身体 3.但羊肉因环境因素导致体质因素，大部分人适合四季吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-13 · 陕西省

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