芹菜豆芽炒肉丝,减脂瘦身吃起来!
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今年的日子似乎过得特别快,转眼间已经是四月下旬,也是一年中最好的光景。温度回升很快,转眼已经上了25度,前两天刮了一阵大风,大风过后,似乎将空气中的污染都刮走了,天空变得格外蓝,空气也很清新。天气大好,心情也变得好了起来,再也不想窝在沙发里囤着自己的肥肉,每年的减脂塑身又要开始了,减脂第一步就是管住嘴,先从每天吃的食物上下功夫,减脂不是饿肚子,合理全面的吃好,吃饱,既能减脂还能让身体更健康。 今天我准备做的这道好吃又能减脂的菜就是:肉丝炒芹菜豆芽,不仅味道鲜美爽脆,营养也很丰富,芹菜我选的是香芹,香气浓郁,筋还少,不用一根根去筋,口感也很清脆。黄豆芽较绿豆芽根茎更粗壮,更适合用来配菜炒,根根分明,看上去就很有食欲。要想肉丝炒得好吃,首先就要先给肉丝上浆,上浆后的肉丝鲜美柔嫩,口感会更好。春天多给家人这样做炒菜,不油不腻,清爽减脂,每口吃得都是鲜嫩。
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烹饪步骤
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步骤1/12
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首先将肉丝炒芹菜豆芽的食材准备好,肉丝我用的是网易味央的成品肉丝,芹菜去根摘叶,洗干净,生姜切成细丝,豆芽我准备的是黄豆芽,摘去豆瓣和根须,喜欢吃绿豆芽可也可以用绿豆芽。
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步骤2/12
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将肉丝倒入大碗中。
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步骤3/12
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将盐、料酒、淀粉、生姜丝一起倒入肉丝上,用筷子搅拌均匀,静置10分钟,使肉丝入味上浆,如果肉丝较干,可以加一勺水,要不不容易使肉丝充分上浆。
步骤4/12
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发布于 2020-04-30
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