家常小炒的做法

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家常小炒

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绝对的下饭菜没有买到豆芽但也同样好吃！喜欢吃辣的可加入干辣椒！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

粉条 1把

、

豆芽适量

、

鸡蛋 2个

、

油 1汤匙

、

盐 2克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/7
先把粉条用开水泡发好备用
步骤2/7
韭菜切断豆芽洗干净备用
步骤3/7
锅中加适量的油放入打发好的两个鸡蛋液（最好蛋液中提前加入适量盐）用筷子朝一个方向炒盛出来备用
步骤4/7
锅中放入豆芽翻炒两分钟再加入泡发的粉丝一起翻炒
步骤5/7
加入一勺老抽一勺料酒一勺鸡精一点点的十三香大火翻炒均匀
步骤6/7
加入韭菜翻炒加入一勺耗油一勺生抽一勺盐翻炒再加入炒好的鸡蛋
最后一步点击查看大图
翻炒熟后出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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