汤包 纯水版(新手)
我妈做的包子常常一个顶3个,我想要吃小点的,然而,没想到还是好大♥因为是发面所以就是这样的
16克
76克
282克
1506
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
将鸡蛋,面粉,酵母按量和好(要用温水和面,新手小白可以用筷子将面搅成絮状,等盆里干面粉都没有了的时候再揉,这样就不会出错啦)。温水分次倒入
-
步骤2/7
将姜片,花椒,小葱2根,放入水中,滚开关火,放凉。
-
步骤3/7
点击查看大图
调馅。萝卜切条过水,用手将多余水分捏除,再切末。葱切末。放入肉馅中,搅匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入盐,老抽,料酒,糖,黑胡椒。分次加入调料水,一个方向搅拌至顺滑。
-
步骤5/7
点击查看大图
醒好的面,揉一揉,搓成条,切成一个个小剂子,压扁,擀圆,放入馅料即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
我处于海拔高的地区,所以当锅有水气冒出之后蒸20分钟。根据所在地区调整时间。(我有个小秘诀,那就是问下家里人)
-
最后一步
点击查看大图
最后成品就是这样啦。如果觉得擀皮和面麻烦,可以用饺子皮哦( ⸍ꔷ͈ᗄꔷ͈⸌)o彡
放盐,一定要尝下。盐是有咸度的,有些盐淡有些咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
汤包的其他做法
汤包的相关分类
汤包的相关推荐
-
日食记|巨型蟹粉汤包
8290人看过 -
牛肉大葱蒸饺
22444人看过 -
我要吃肉肉,小米蒸牛腩
119403人看过 -
牛肉馅饼
15800人看过 -
日食记|巨型蟹粉汤包
59199人看过 -
珍珠糯米丸子
10497719人看过 -
驴打滚|老北京小吃在家就能做,一口一个糯叽叽!
169492人看过 -
彩虹大汤包
13326人看过 -
灌汤包
228463人看过 -
糯米凉糕—老北京特色糕点
101567人看过 -
鸡汁汤包
26598人看过 -
蒸碗小酥肉
815958人看过