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糯米凉糕—老北京特色糕点

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这是一道适合夏天食用的老北京特色传统糕点,清香软糯的糯米搭配上裹着沙甜的豆馅,吃上一口绵软不粘牙,香甜而不腻口,还带着一点点的劲道。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、可以另外多准备30克的糯米粉,提前用不粘锅炒熟,这样在后面揉糯米面团以及切小段糯米凉糕时,可以防粘。 2、吃不完的话可以放冰箱冷藏,自己手工做的不仅比外面买的好的,而且健康卫生,就算是放3天口感也不会变硬。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-11

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