改良版大盘鸡的做法 点击查看大图

改良版大盘鸡

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sevenzhou

大盘鸡一般都是吃完鸡肉之后配上一份拉面，因中午吃米饭，所以改良了一下做法，把拉面换成了豆皮。豆皮在鸡汤中炖几分钟，吸收了汤汁，特别的香。 最后出锅时想起忘记放洋葱了，哈哈！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
鸡腿 3个
、
啤酒 1罐
、
红辣椒 1个
、
青椒 1个
、
土豆 1个
、
姜 5g
、
葱 3片
、
花椒 2g
、
八角 2个
、
白糖 1勺
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

土豆不要下入太早，容易炖烂。青红椒最后快出锅的时候放入，颜色比较鲜艳好看，吃起来还有点脆口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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