酥到骨子里的红豆酥(榴莲酥)
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谁能想到红豆与面粉尽然会发生如此甜的恋爱故事,榴莲也不错
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
水油面:
、
普通面粉
300克
、
盐
3克
、
糖
30克
、
油
90g
、
水
140克
、
油酥:
、
普通面粉
180克
、
玉米淀粉
45克
、
油
105g
、
可可和抹茶粉
适量
、
馅料
、
红豆
适量
、
白糖
适量
、
榴莲肉
适量
、
吐司面包碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
水油面部分:将水油面中的所有材料放到盆中揉至光滑,醒发15min
-
步骤2/7
油酥部分:将面粉、油、玉米淀粉均分为3份,其中两份均加入可可粉和抹茶粉(有的粉吸水不同,所以看情况来家)最后揉至能揉成团就好了
-
步骤3/7
将醒发好的水油面均分成大小相等的小份,油酥也分成大小相同的小份。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-27
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