红烧牛肉面~家常
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛肉
200克
、
土豆
两个
、
面粉
200克左右
、
豆瓣酱
1勺
、
八角
一个
、
花椒
适量
、
桂皮
一块
、
生姜
适量
、
香叶
2片
、
白糖
一勺
、
干辣椒
四个
、
麻辣红油
两勺
、
白胡椒粉
适量
、
酱油(极妙厨房)
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/19
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准备一个干净的盆,放入面粉,加一勺盐,冷水和面,水少量多次添加,揉成稍微硬点的面团。
-
步骤2/19
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醒两小时,期间在反复揉两到三次,最后醒好的面团就特别光滑。
-
步骤3/19
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两小时后,把面移到案板上擀成如上图这种,在切成条。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-04-26
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