椒盐和香葱花生酥

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上一个菜谱写了柿柿如意酥，这个菜谱写两种口味花生酥。风炉烤箱就是给力，平炉需要提高温度哦！我做的量比较大，大家可以减量做，这个配方一共做了185个，模具是20克的。参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

1小时以上

无盐黄油 480克

、

细砂糖 300克

、

鸡蛋(大蛋) 3个

、

低筋面粉 1050克

、

椒盐或香葱馅 500克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
软化的黄油加细砂糖打发至膨涨并发白，呈羽毛状，缓慢加入鸡蛋液继续打发
步骤2/19 点击查看大图
椒盐花生酥馅料准备好
步骤3/19 点击查看大图
一整袋500克倒入搅拌桶
步骤4/19 点击查看大图
倒入蛋糕粉1050克，可以分次加，剩100克最后再加，搅拌均匀和成面团
步骤5/19 点击查看大图
椒盐花生酥原料就调好了
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如果做香葱馅的，就把椒盐馅调换成香葱馅，其他比例都不变
步骤7/19 点击查看大图
整袋馅料倒入搅拌桶，同样加1050克低筋粉，搅拌均匀
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香葱馅也搅拌好了
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冰箱冷藏半小时再用，更好脱模
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用平衡尺擀成同样厚度，用模具按压再推出来，放在烤盘上
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可以一次性多刻一些，提高效率
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全部都刻好以后，放入预热好的烤箱（风炉预热200度）
步骤13/19 点击查看大图
风炉200度预热后150度35分钟2层花生酥150度40分钟4层花生酥
步骤14/19 点击查看大图
烤好后出锅
步骤15/19 点击查看大图
可可爱爱的小花生酥
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彻底放凉以后包装
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独立包装方便又卫生，还利于储存
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装袋后用封口机密封好
最后一步点击查看大图
另一个菜谱里面看小柿子怎么烤哈

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

1.烤箱脾气不同，根据自己实际情况调节 2.如果是平炉，需要提高温度，缩短时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-25

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