麻辣香锅
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无辣不欢的我最爱的菜肴之一 麻辣香锅 在家自制麻辣香锅既干净卫生又简单易做 今天做的麻辣香锅保证让你戒掉外卖 爱上做饭
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30~60分钟
鸡胸肉/鸡腿肉剔骨
250g
、
鲜虾仁
100g
、
鱼饼
200g
、
藕
100g
、
干豆腐
100g
、
香菇
3朵
、
金针菇
100g
、
生菜
5片
、
香菜
50g
、
洋葱
1/4个
、
葱姜蒜
50g
、
麻辣香锅调料/郫县豆瓣酱➕火锅底料
200g
、
料酒
1勺
、
白胡椒
3g
、
盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1.准备食材,食材表里面的都在啦。我已经处理好食材了,其实麻辣香锅大家会放很多火锅丸子,但是我不太喜欢,我就只加了些我喜欢的鱼饼。
-
步骤2/8
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2.腌制鸡胸肉/鸡腿肉、鲜虾仁,加料酒、姜片、白胡椒、盐腌制十五分钟,去腥加底味。喜欢牛肉、羊肉卷的小伙伴也可以加呦,我就两个人吃,所以只加了鸡肉。
-
步骤3/8
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3.将干豆腐、藕、鱼饼依次焯水,藕我买的是新鲜莲藕,不喜欢现成的藕片。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-25
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