麻辣香锅
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
培根
5片
、
豆腐皮
2张
、
鱼丸
150克
、
莲藕
1小节
、
虾
150克
、
马铃薯
1个
、
木耳
一把
、
蒜
5瓣
、
辣椒
5个
、
麻辣火锅底料
一勺
、
香菜
适量
、
蒜苔、菜花、
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备食材:把喜欢吃的蔬菜(蒜苔、菜花、藕、土豆、洋葱等等)洗净、切好,切一些蒜片、姜片、小米辣,
-
步骤2/4
点击查看大图
焯水:把丸类和蔬菜焯水,先放丸子这种不易熟的,煮一两分钟再放蔬菜和豆皮。煮至七八成熟,捞出来沥水。
-
步骤3/4
点击查看大图
炒:热锅凉油,放入蒜片、姜片、二十粒左右麻椒、小米辣,炒香,加两勺郫县豆瓣酱和一勺火锅底料,炒出红油,再放入洋葱炒出香味。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2021-07-22
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