荞麦面馒头的做法

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荞麦面馒头

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糖尿病患者可以吃哦。选择不放糖就可以了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

荞麦面 350g

、

酵母粉 5g

、

温水 250g

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把白面和荞麦面还有酵母水和温水白糖放入厨师机里和面
步骤2/8 点击查看大图
干酵母用温水搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
补图。
步骤4/8 点击查看大图
面和好以后拿出来揉一揉，在放回去醒面30分钟，一定要放在温度高的地方醒面。醒面后的图片忘记拍了。
步骤5/8 点击查看大图
醒好的面，拿出来揉面排气，搓成圆形
步骤6/8 点击查看大图
切小段
步骤7/8 点击查看大图
上锅二次醒面10分钟，然后开火上锅蒸25分钟，焖5分钟。
最后一步点击查看大图
成品，各种形状，吃着松软，不会硬，成功。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

我不太会修饰馒头的形状，所以就弄什么样子算什么样子。见笑了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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