不加一滴水的香辣小龙虾
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步骤1/6
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小龙虾买回来，倒在盆里，加一大勺清水，加2勺小苏打粉、白醋适量、盐2勺，带上手套搅拌，清洗几遍去除脏的东西，再用刷子刷一下，确保干净备用。
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步骤2/6
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姜葱蒜切好备用
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步骤3/6
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热油锅，稍冒烟倒入配料翻炒爆香，加盐
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步骤4/6
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倒入小龙虾爆炒，加香辣酱，黄豆酱，少许酱油继续翻炒
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步骤5/6
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炒到锅底没水时，倒入一瓶啤酒，盖上锅盖焖煮。
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最后一步
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最后，收汁倒入剩下的蒜苗和葱段翻炒即可。
小龙虾份量不多的话，啤酒可以少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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