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香辣小龙虾的做法

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香辣小龙虾

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从未想过要挑战小龙虾，因为毕竟洗虾让人措手不及，然而娃说想吃，那就尝试一下，还不错，整体感觉：没想象中那么麻烦，口味不输店里的。

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1小时以上

小龙虾 2斤

、

大蒜适量4

、

姜 5片

、

各种香料适量

、

鸡精适量

、

小龙虾专用料一包

、

啤酒 2/3瓶

、

大葱 1小段

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗虾：店家帮忙把虾头和下线踢了回来自己用刷子，把背上和身上刷一下。刷的时候用手指按住头部剪开的部分防止虾膏掉落,刷完以后用清水清洗四到五遍，沥干水备用
步骤2/6 点击查看大图
备料：家里常用的香料即可（喜欢吃麻的可以多放花椒），大葱切段，生姜切片，大蒜剥皮
步骤3/6 点击查看大图
锅里多到一些油油烧特别热，把小龙虾倒锅里炸三分钟，捞出备用
步骤4/6 点击查看大图
另起锅烧油将调料全部倒入锅中小火炒香
步骤5/6 点击查看大图
倒入小龙虾专用料一包
最后一步点击查看大图
倒入小龙虾，加盐、鸡精翻炒均匀，然后加三分之二罐啤酒，小火焖煮10分钟，出锅加香菜点缀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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