意大利pizza的家庭做法
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好吃的pizza并不难,只要和好饼皮面团,自己在家也能做出正宗的意大利披萨。自己做的另一个好处是喜欢什么口味可以随心搭配。 今天的配料大概是做小个头pizza约6~8个。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
面粉
200克
、
酵母
3克
、
盐
0.5茶勺
、
糖
0.5茶勺
、
橄榄油
15克
、
披萨酱
适量
、
马苏里拉芝士
适量
、
洋葱丝
适量
、
火腿
2片
、
玉米粒
100克
、
丘比沙拉酱
适量
、
水
110克
、
小番茄
3个
、
洋葱
50克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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酵母用少许温水调和备用,大盆中倒入面粉、糖、盐还有调和好的酵母,慢慢倒水进行揉面,揉至成团后倒入橄榄油继续将面团揉至光滑表面,当中如果觉得手粘,可以在手上倒少许橄榄油,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏第二天用。
-
步骤2/5
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烤箱预热230℃;拿出醒好的面团,案板上撒少许面粉,不用揉面,分成6~8等分,并擀成你喜欢的形状(圆形和方形随意),取一个叉子,在面皮上随意叉一些小洞洞。
-
步骤3/5
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在面皮上刷pizza酱、再撒上马苏里拉芝士(最好是pizza用的那种)、洋葱粒、玉米粒、切丝的洋葱还有切片的小番茄、铺上火腿片、再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-04-20
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