莲藕丸子的做法

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莲藕丸子

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莲藕 3斤

、

生姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用果汁机把莲藕榨成汁（也可以用刨子刨）
步骤2/8 点击查看大图
静置莲藕水半小时，然后倒掉莲藕水上面那层清水
步骤3/8 点击查看大图
煮莲藕水，一般煮一边搅拌，煮到有些起糊糊了就好了
步骤4/8 点击查看大图
把煮好的莲藕水倒到莲藕渣里去搅拌，（莲藕渣里放入生姜、葱末、盐、鸡精）不要全部倒进去，要慢慢的添加，感觉够粘稠了，就不用再加莲藕水了
步骤5/8 点击查看大图
搓成园形
步骤6/8 点击查看大图
放入油锅炸
步骤7/8 点击查看大图
这样做出来的莲藕丸子糯糯的，很好吃
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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