老北京炒烤羊肉
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来北京炙子烤肉的灵感!许久不吃甚是想念啊!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉片或羊腿肉切片
500g
、
洋葱
半个
、
香菜
一把
、
胡椒粉
一勺
、
蚝油
一勺
、
料酒
一勺
、
蒸鱼豉油或生抽
两勺
、
老抽
半勺
、
孜然粒
3大勺
、
盐
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦
-
步骤2/7
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羊肉片完全解冻,倒掉血水,加入少许洋葱粒,一勺蚝油,一小勺白胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,一勺盐,一勺孜然,一勺料酒,腌制20分钟
-
步骤3/7
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起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-04-20
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