这样煮~鲫鱼汤才像~牛奶
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤,含有全面而优质的蛋白质[生命的物质基础],对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿、孕妇产后乳汁缺少、脾胃虚弱、饮食不香、小儿麻疹初期、麻疹透发不快、痔疮出血、慢性久痢者等食用,感冒发热期间不宜多吃。
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野生鲫鱼不大,两条也没一斤
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处理好的鲫鱼这样划两刀吃起来没那么多刺,可以试试哦
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处理好鱼和配菜一边备用
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放入适量油,爆香葱姜
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下鱼
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油煎一下,这样煎一下汤才会容易白哦
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倒水也是关键,用刚烧开的热水
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大火烧十分钟汤就白了
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多熬一会,汤汁剩800毫升左右加调料
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最后一步
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汤汁很鲜
划两刀是为了吃起来没刺,之前我也不信,试了两次发现也不明白是啥原理!
用开水大火炖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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