辣椒炒大肠
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老妈去稻香村买熟食 顺便带回些大肠来 正好想吃这口儿了~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大肠
3根
、
辣椒
2根
、
胡萝卜
半根
、
姜片
6片
、
蒜
2瓣
、
料酒
3茶勺
、
酱油
2茶勺
、
蚝油
2茶勺
、
白胡椒粉
1小勺
、
白酒
1茶勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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稻香村大肠是熟的 但还需要去肥油 大肠切成小段翻过来 把里面肥油都揪干净 再温水冲洗干净 翻回来冲干净沥干(如果是生大肠去油后要反复用淀粉+醋+酒正反面搓洗5-6遍 再焯水煮熟)
-
步骤2/8
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辣椒胡萝卜姜蒜切片备用
-
步骤3/8
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锅里少许油放姜蒜片爆香
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-18
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