迷迭香脆皮黄金烤鸡
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鸡肉是减脂最好的食物,单纯的水煮鸡胸肉是在是乏味,对于忌碳水的我来说,需要能够长期坚持。所以味道的调剂就尤为重要,用烤制的方法可以尽量少用到油,而且还可以把肉里面的脂肪烤出来,是一个非常好的选择。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
童子鸡
1只(约750g)
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
洋葱
适量
、
虫草花
10g
、
盐
适量
、
白酒
适量
、
迷迭香
适量
、
现磨黑胡椒碎
适量
、
橄榄油
适量
、
黄油
5g
、
蒜瓣
4-5瓣
烹饪步骤
-
步骤1/14
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童子鸡洗净,去掉爪子、头、脖子、屁股。
-
步骤2/14
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用少量白酒和盐把鸡的表面搓一遍,腌制10分钟,给鸡肉一点底味儿。
-
步骤3/14
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胡萝卜去皮切滚到块,洋葱切块,虫草花和大蒜瓣及一支迷迭香备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-04-16
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