酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法

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酸奶巴斯克芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 350克

、

酸奶 150克

、

鸡蛋 3个

、

细砂糖 80克

、

香草精几滴

、

玉米淀粉 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先预热烤箱上下火230度30分钟，把放置到常温的奶油奶酪用蛋抽搅拌到顺滑。
步骤2/11 点击查看大图
加入酸奶，这里最好用浓稠一些的酸奶。
步骤3/11 点击查看大图
加入细砂糖。
步骤4/11 点击查看大图
彻底搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
三个鸡蛋分三次加入，每次加入都彻底搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
最后加入一些香草精搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
玉米淀粉过筛加入加班均匀。
步骤8/11 点击查看大图
准备一个六寸蛋糕模具，烘焙纸用水打湿捏干垫在模具中。
步骤9/11 点击查看大图
刚才的蛋糕糊过筛加入。
步骤10/11 点击查看大图
放在烤箱下层烤制，时候根据自家烤箱情况灵活调整。
最后一步点击查看大图
烤到表面也上色就可以出炉了，刚出炉的蛋糕还是具有流动性的，室温放凉以后放入冰箱冷藏至少4-5小时，就可以吃了。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2021-07-29

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