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香酥小烤鸡

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小姨的味道

这场疫情，整得大家精疲力尽，想吃点儿鸡鸭鱼肉都考虑再三，烧烤店不敢去尝试，所以想吃就得自己在家做～香酥小烤鸡，一只三黄鸡经过卤煮和烤箱烤制后的美味，决不输馆子，毕竟疫情还没有彻底过去，在家做美食还是相对于安全些！
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三黄鸡 一只
、
葱姜、花椒、八角、
、
香叶、肉蔻、桂皮
、
茴香、草果 少许
、
豆瓣酱 两勺勺
、
冰糖 50克
、
生抽、老抽 各两勺
、
料酒 一勺勺
、
盐、鸡精 各一勺
烹饪步骤
小贴士

1、三黄鸡一定要焯水，去除鸡的腥气。 2、烤箱温度根据情况，自行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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